Tomatencremesuppe mit Sahnehaube
Rinderkraftbrühe mit Einlage
Zwiebelsuppe mit Käsecrouton
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes-frites
und Salatteller
„Zwiebelschnitzel“ Schweineschnitzel mit gebratenen
Zwiebeln, Röstkartoffeln und
Salatteller
Schweineschnitzel „Jäger Art“
mit Champignons in Rahmsoße,
Pommes-frites und Salatteller
Schweineschnitzel „Wilddiebs Art“
mit Pfifferlingen, Preiselbeerbirne,
Kroketten und Salatteller
Filettopf „Art des Hauses“
Schweinemedaillons mit Zwiebeln,
Rahmchampignons, Bohnenbündel und
Sauce Hollandaise auf Röstkartoffeln
„Köhlerteller“
Schweinesteaks mit gebratenen
Zwiebeln und Champignons,
Bohnenbündel und Röstkartoffeln
Schweinemedaillons „Chasseur“
mit Rahmchampignons, Bohnenbündel,
Sauce Hollandaise und Kroketten
Schweinemedaillons „Forstmeister Art“
mit Pfifferlingen, Preiselbeerbirne,
Sauce Hollandaise, Kroketten
und Salatteller
„Cordon- bleu“
Schweineschnitzel mit Kochschinken
und Käse gefüllt,
Pommes-frites und Salatteller
Rumpsteak ( ca. 200g)
mit Kräuterbutter, Pommes-frites
und Salatteller
Rumpsteak ( ca. 200g)
mit gebratenen Champignons,
Kräuterbutter, Pommes-frites
und Salatteller
Grillteller „Waldgasthof“
Rumpsteak, Schweinesteak und
Schweinemedaillons
mit Kräuterbutter, Bohnenbündel
und Pommes-frites
Hirschkalbsbraten „Sollinger Art“
mit Pilzen, Preiselbeerbirne,
Apfelrotkohl und Kroketten
Geflügelstreifen im Salatbett
mit Toast und Kräuterbutter
Hähnchenbrust „Hawaii“
Ananas und Pfirsich auf Hähnchenbrust
mit Sauce Hollandaise überzogen,
dazu Kroketten
Bockwurst mit Pommes-frites ,dazu Ketchup
„Wickie“ Schweineschnitzel mit Pommes-frites und Ketchup
„Yakari“ Hähnchenschnitzel mit Pommes-frites und Ketchup
Portion Pommes-frites
Portion Ketchup
Portion Mayonnaise
Gebackener Camembert mit Salat garniert , Preiselbeeren
und Pommes-frites
Gemüseschnitzel mit Sauce Hollandaise und Kroketten
Kleiner gemischter Salatteller
Großer gemischter Salatteller mit Käsestreifen und Toast
„Jägertoast“ Zwei Schweinemedaillons auf Toast
mit Rahmchampignons und Salatgarnierung
Käsebrot mit Salatgarnierung
Mettwurstbrot mit Salatgarnierung
Strammer Max
Brot wahlweise mit Mettwurst oder
gewürfelten Schinken belegt, mit
2 Spiegeleiern und Salatgarnierung
Änderungen vorbehalten.