Abendkarte

 

Vorsuppen

 Tomatencremesuppe mit Sahnehaube 4,00 €

 Rinderkraftbrühe mit Einlage  4,00 €

 Zwiebelsuppe mit Käsecrouton 4,00 €

 

Unsere beliebten Gerichte vom Schwein

Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes-frites

und Salatteller 9,80 €

 

„Zwiebelschnitzel“ Schweineschnitzel mit gebratenen

Zwiebeln, Röstkartoffeln und

Salatteller 11,50 €

 

Schweineschnitzel „Jäger Art“

mit Champignons in Rahmsoße,

Pommes-frites und Salatteller 11,50 €

 

Schweineschnitzel „Balkan Art“

mit Paprika, Zwiebeln und Champignons

in Tomatensoße, Pommes-frites

und Salatteller 11,50 €

 

Schweineschnitzel „Wilddiebs Art“

mit Pfifferlingen, Preiselbeerbirne,

Kroketten und Salatteller 12,00 €

 

Filettopf „Art des Hauses“

Schweinemedaillons mit Zwiebeln,

Rahmchampignons, Bohnenbündel und

Sauce Hollandaise auf Röstkartoffeln 14,50 €

 

„Köhlerteller“

Schweinesteaks mit gebratenen

Zwiebeln und Champignons,

Bohnenbündel und Röstkartoffeln 10,00 €

 

Schweinemedaillons „Chasseur“

mit Rahmchampignons, Bohnenbündel,

Sauce Hollandaise und Kroketten 13,80 €

 

„Husarenteller“

Schweinemedaillons mit Champignons,

Paprika und Zwiebeln in Tomatensoße,

Pommes-frites und Salatteller 14,00 €

 

Schweinemedaillons „Forstmeister Art“

mit Pfifferlingen, Preiselbeerbirne,

Sauce Hollandaise, Kroketten

und Salatteller 14,50 €

 

„Cordon- bleu“

Schweineschnitzel mit Kochschinken

und Käse gefüllt,

Pommes-frites und Salatteller 12,50 €

 

Vom Rind

Rumpsteak ( ca. 200g)

mit gebratenen Zwiebeln,

Kräuterbutter, Pommes-frites

und Salatteller 14,20 €

 

Rumpsteak ( ca. 200g)

mit gebratenen Champignons,

Kräuterbutter, Pommes-frites

und Salatteller 14,80 €

 

Grillteller „Waldgasthof“

Rumpsteak, Schweinesteak und

Schweinemedaillons

mit Kräuterbutter, Bohnenbündel

und Pommes-frites 14,80 €

Unser Klassiker vom Wild

Hirschkalbsbraten „Sollinger Art“

mit Pilzen, Preiselbeerbirne,

Apfelrotkohl und Kroketten 15,80 €

 

Vom Geflügel

Geflügelstreifen im Salatbett

mit Toast und Kräuterbutter 9,80 €

 

Hähnchenbrustfilet in Champignonrahm

mit Sauce Hollandaise überbacken,

dazu Kroketten und Salatteller 13,50 €

 

Hähnchenbrust „Hawaii“

Ananas und Pfirsich auf Hähnchenbrust

mit Sauce Hollandaise überzogen,

dazu Kroketten 12,40 €

 

Für unsere Kleinen Gäste

Bockwurst mit Pommes-frites ,dazu Ketchup 4,00 €

 

„Wickie“ Schweineschnitzel mit Pommes-frites und Ketchup 5,80 €

 

„Yakari“ Hähnchenschnitzel mit Pommes-frites und Ketchup 6,00 €

 

Portion Pommes-frites 2,50 €

Portion Ketchup  0,50 €

Portion Mayonnaise  0,50 €

Fleischlose Gerichte

Gebackener Camembert mit Salat garniert , Preiselbeeren

und Pommes-frites 6,50 €

 

Gemüseschnitzel mit Sauce Hollandaise und Kroketten 9,00 €

 

Kleiner gemischter Salatteller  3,00 €

Großer gemischter Salatteller mit Käsestreifen und Toast 7,00 €

 

Warme und Kalte Kleinigkeiten

Toast „Hawaii“ mit Kochschinken, Ananas und Käse

überbacken, Salatgarnierung 6,50 €

 

„Damentoast“ Zwei Schweinemedaillons auf Toast

mit Rahmchampignons und Salatgarnierung 9,00 €

 

Käsebrot mit Salatgarnierung  6,50 €

 

Mettwurstbrot mit Salatgarnierung  6,50 €

 

Strammer Max

Brot wahlweise mit Mettwurst oder

gewürfelten Schinken belegt, mit

2 Spiegeleiern und Salatgarnierung 7,80 €

 

Änderungen vorbehalten.

 

Hier finden Sie uns

Waldgasthof Abbecke

Abbecke 10

37586 Dassel

 

Kontakt und Reservierung

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